1.准备原料
蛋黄弄沫
黄油加糖粉 用打蛋器打成白色
加入蛋黄粉 继续用打蛋器打
打到一定程度 捞出放入大盆
加入玉米淀粉和低筋粉混合均匀 用压面法 压在一起
压成这个样子
切成15---18克 的小剂子 要均匀 否则会烤糊
都用手压一下 使其有裂口 然后放入烤箱中220度下火190度烤制10---15分钟即可