玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好所需食材

2. 第2步.

   2、将熟蛋黄过筛，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末备用

3. 第3步.

   3、黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器以低速打散。

4. 第4步.

   4.、加入糖粉，先用电动打蛋器以低速打至混合，当糖、黄油混合后，转高速打至黄油体积膨大，颜色变浅。

5. 第5步.

   5、将蛋黄细末倒入，搅拌均匀

6. 第6步.

   6、 使粉，油完全融合，混合成团。拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开

7. 第7步.

   7、将面团分成十克左右的圆球，置于冰箱里冷藏20分钟

8. 第8步.

   8、放入烤箱中层，在烤箱上220度下火190度，10-15分钟，烤至边缘稍微焦黄即可