家里小朋友不爱吃蛋😌煎炒烹炸,妈妈就变着戏法哄着吃呗😝😝今天买到新鲜的银鱼,正好可以给小朋友做银鱼煎蛋🍳Ps:银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼滋味鲜美,营养也比较容易消化吸收。
鸡蛋和银鱼一起倒在碗里,拌匀
加入适量盐和白胡椒粉,拌匀
锅里倒少许油,油热后倒入蛋液,中火煎到蛋液凝固,翻面,两面变金黄色就好了
香喷喷的银鱼煎蛋出锅了
加点葱花或者香菜在蛋液里更有层次,也可以把白胡椒粉替换成五香粉