焦糖布丁(焦糖炖蛋)(消耗蛋黄淡奶油)

焦糖布丁(焦糖炖蛋)(消耗蛋黄淡奶油)的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 香草荚刮出籽 放入牛奶中

2. 第2步.

   牛奶香草荚一同煮沸 期间把糖倒入蛋黄中搅拌均匀

3. 第3步.

   煮沸后的牛奶液过筛缓慢倒入蛋黄糊中 搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入陶瓷容器或一次性锡纸盏中～ 因为最后要烤焦糖 所以不能用纸杯哦[用玻璃或瓷器最好]

5. 第5步.

   烤箱预热上下火160度 热水浴法烘烤23min

6. 第6步.

   烘烤完成后进冰箱冷藏一会 表面放砂糖再倒出 用喷枪烤出焦糖面

7. 第7步.

   啊~喜欢