孜然风味炒泡面

孜然风味炒泡面的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：将胡萝卜擦成细丝、香菇切片、洋葱切丝、圆白菜随意切碎或撕碎、火腿肠切斜片，将一个鸡蛋打散备用。烧一锅开水，将泡面煮至散开即可，捞出后沥干水分，如果方便的话也可以过一下冷水。

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，烧热，然后淋入蛋液，待蛋液边缘稍凝固时，将鸡蛋炒成小块。

3. 第3步.

   加入胡萝卜丝、圆白菜、香菇、火腿肠、洋葱丝，用中大火将蔬菜翻炒至变软。

4. 第4步.

   放入沥干水分的方便面，淋入生抽酱油，均匀撒入糖和盐，快速翻炒均匀，最后出锅前撒上一把孜然粒，翻匀即可盛出。