这个番茄暖锅可以说是我们家每年年夜饭都要做的一个菜，简单快手还可以平衡年夜饭的油腻，当然节后用来刮油也是棒棒的。
1.锅内放油，油热后放入洋葱丝炒软。
2.放入番茄丁和番茄酱炒出汁。
3.放入蟹味菇海鲜菇炒一下，然后加一碗清水煮开。
4.根据食材熟的速度先后放入锅中，我一般最先放冻豆腐，蛋饺是做好了没蒸过的，所以也早点放。
5.最后撒一把青菜，出锅前加点盐调味。
1.我用的是原材料只有番茄的那种番茄酱，味道比较浓郁，如果没有用番茄沙司也是可以的，可以多加一点。
2.这个汤真的是超简单又快手，其实就是喜欢什么就放什么，家里有什么就放什么。今天做的是大满足版本，如果是减脂健身期间的话就去掉年糕丸子这些换成天然的食材，推荐龙利鱼，西葫芦，菌菇类。如果家里什么都没有，就打一个荷包蛋吧，西红柿跟鸡蛋真的是绝配。