简单好做的桃花酥

简单好做的桃花酥的做法
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简单好做的桃花酥的食材和调料

【油皮部分】低筋面粉150克
猪油63克
60克
25克
油酥部分
中筋面粉120克
猪油60克
色素或者红丝绒液4-5滴
馅料
红豆400克
装饰部分
蛋黄1个
黑✔白芝麻少许
中筋面粉

简单好做的桃花酥的做法步骤

  1. 第1步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第1步

    把油皮部分都混合在一起,揉出膜

  2. 第2步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第2步

    用保鲜膜包好,醒发20分钟左右

  3. 第3步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第3步

    油酥部分混合好,包好,冷藏10分钟

  4. 第4步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第4步

    豆沙自己做的,我喜欢有颗粒感的,所以煮的,没打烂,这是16份的量,把400克评论分成16颗豆沙馅

  5. 第5步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第5步

    团好,还有四颗没团

  6. 第6步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第6步

    把油皮平均分16份,保鲜膜随时包好

  7. 第7步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第7步

    油酥也分16份,包好

  8. 第8步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第8步

    油皮包油酥

  9. 第9步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第9步

    第一擀,牛舌状,从中间像两边擀,别破皮醒20分

  10. 第10步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第10步

    第一次擀,是这种

  11. 第11步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第11步

    随时盖膜

  12. 第12步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第12步

    成型,是割五瓣,两次一黏,割除出花蕾

  13. 第13步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第13步

    成品

  14. 第14步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第15步

    做了两朵菊花酥

  16. 第16步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第16步

    烤箱上下175度,烤25分钟左右,自己家烤箱自己摸脾气

  17. 第17步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第17步

    拍照美没搭

  18. 第18步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第18步

    成品

  19. 第19步.简单好做的桃花酥的做法步骤 第19步

    成品图,很酥,好看

小贴士

自己做的豆沙,不甜,放不了几天。尽快吃
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