芒果慕斯蛋糕蛋糕

芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法
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芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法说明

第一次尝试,用6寸模具做的,很满意,好些图片漏拍了

芒果慕斯蛋糕蛋糕的食材和调料

芒果2个
淡奶油250克
奥利奥饼干80克
吉利丁粉10克
细砂糖1勺
黄油40克

芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干去掉夹心,压碎,黄油隔水融化,倒入饼干碎里面拌匀,放模具压平,放冰箱

  2. 第2步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第2步

    吉利丁粉

  3. 第3步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第3步

    淡奶油一盒

  4. 第4步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第4步

    打发淡奶油

  5. 第5步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第5步

    然后将加了吉利丁粉的芒果分三次倒人淡奶油里拌匀

  6. 第6步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第6步

    压好的饼干从冰箱取出,倒入拌好的奶油

  7. 第7步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第7步

    放冰箱冷藏2小时左右

  8. 第8步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第8步

    用芒果和吉利丁粉拌均匀,做镜面

  9. 第9步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第9步

    放4小时后取出,用热毛巾敷一下,底部用东西托一下,成功出模

  10. 第10步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第10步

    完成了,在放点芒果或其它水果装饰

  11. 第11步.芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法步骤 第11步

    开吃了(底下饼干压的不够结实)

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