大虾披萨

大虾披萨的做法
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大虾披萨的做法说明

刚出炉的的披萨又香又脆,松软的虾肉裹着浓浓的芝士,夹着彩椒与口蘑,香香的奶油洋葱味混合在其中,咬上一口,绝对是妙不可言,顿时爱上了这种食品。

大虾披萨的食材和调料

高筋面粉200g
温水100g
酵母3g
10g
2g
橄榄油14g
口蘑适量
彩椒1个
彩椒1个
10只
奶油150g
培根3片
帕玛森奶酪150g
马苏里拉奶酪100g

大虾披萨的做法步骤

  1. 第1步.大虾披萨的做法步骤 第1步

    取一干净的容器,加入高筋面粉,倒入即溶酵母粉,再慢慢倒入温水和粉一起搅拌均匀

  2. 第2步.大虾披萨的做法步骤 第2步

    将糖、盐和橄榄油加入,搅拌均匀,揉成面团

  3. 第3步.大虾披萨的做法步骤 第3步

    以双手手臂打直的按压手法揉压面团,无碎屑产生,即揉成长条型,摔打长面团,增加筋性,面皮光滑后整形成圆球形分钟

  4. 第4步.大虾披萨的做法步骤 第4步

    用保鲜膜覆盖小面团,发酵约40分钟

  5. 第5步.大虾披萨的做法步骤 第5步

    口蘑切片、彩椒切丝

  6. 第6步.大虾披萨的做法步骤 第6步

    大虾沿背部剪开,用牙签挑开虾线,取出

  7. 第7步.大虾披萨的做法步骤 第7步

    将披萨面皮擀薄,取一烤盘,均匀铺上一层油纸,表面均匀抹上奶油洋葱酱

  8. 第8步.大虾披萨的做法步骤 第8步

    放入披萨面皮并将大虾、口蘑、彩椒、培根放在面皮上,撒上帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪

  9. 第9步.大虾披萨的做法步骤 第9步

    烤箱预热200度,放入披萨,上下火烤制15分钟即可

  10. 第10步.大虾披萨的做法步骤 第10步

    香喷喷的大虾披萨就做好啦~

小贴士

1. 用45度左右的温水和面。
2. 虾越新鲜越好,虾线一定要去掉。

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