鸡蛋肉丝炒圆白菜（包菜）

鸡蛋肉丝炒圆白菜（包菜）的做法步骤

1. 第1步.

   包菜切成细丝，鸡蛋加入1克盐打散，猪肉切成丝放入1克盐少许淀粉和清水抓匀备用。

2. 第2步.

   切少许葱花和姜丝备用。

3. 第3步.

   锅中加入20克底油烧热。

4. 第4步.

   油热后放入打好的鸡蛋，炒熟后盛出备用。

5. 第5步.

   锅内倒入20克底油，烧热后爆香葱姜。

6. 第6步.

   倒入腌好的猪肉丝一起翻炒。

7. 第7步.

   等肉丝开始泛白时烹入料酒去腥。

8. 第8步.

   再放入一勺生抽翻炒均匀。

9. 第9步.

   倒入圆白菜丝一起翻炒。

10. 第10步.

    炒至八成熟的时候加入2克盐调味。

11. 第11步.

    加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。

12. 第12步.

    香喷喷的就可以出锅啦。