玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1、煮两个鸡蛋,扎蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网，成蛋黄细末

2. 第2步.

   2.黄油软化以后,加入糯粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微麟大:颜色稍变浅,呈画松状,倒入蛋黄末,搅祥均匀

3. 第3步.

   3、低筋面粉和三米淀粉混合过入打发好的黄油里,用于揉成面

4. 第4步.

   4、揉灯的面团的状态 暗筱偏干,不过分湿润,也不会干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

5. 第5步.

   5、联出冷藏好的面团,取一小块,探成小圆球

6. 第6步.

   6、将小圆玩放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现白然的裂纹。

7. 第7步.

   依次做好所有小饼干放入烤箱中上220℃下210℃烤15-20分钟