香煎鱼头

香煎鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   半个鱼头剁小块 撒盐和胡椒粉腌几分钟 胡椒粉要多 撒几大勺红薯粉裹匀

2. 第2步.

   放油小火煎姜片 鱼头大火煎到两面金黄 加盖焖一会 把剩下的红薯糊糊倒进来 撒上一把小葱香菜焖一会