卤鸭翅

卤鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸭翅，五花腩洗净出水，冷水入锅，断生

2. 第2步.

   准备材料 香料我是去市场有香料包，2块钱一包，随便倒点。八角一定要有，没买到的，家里放点桂皮，香叶，小茴香一样的。喜辣加辣椒。

3. 第3步.

   冲去浮漂，沥水备用。

4. 第4步.

   1点点油爆香香料，姜蒜等。

5. 第5步.

   倒入开水，加入生抽，老抽，酒，卤水汁，盐和2粒小冰糖。

6. 第6步.

   放入鸭翅，五花腩，开卤。水开后小火煮1小时后保温1小时。放电饭煲里什么都可以，嫌麻烦的，小火煮1小时后关火，等半小时后再煮开，小火再煮半小时。这次我煮了1小时后，放到第二天中午才吃。

7. 第7步.

   经过一晚的卤水。

8. 第8步.

   热下上桌了

9. 第9步.

   色泽还可以哦。没味精。蘸点白醋蒜米开吃

10. 第10步.

    不蘸也可以啦