家常版葡式蛋挞

家常版葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   蛋挞皮我是买的，太复杂我也不会做٩( 'ω' )و ，先把材料准备好

2. 第2步.

   把牛奶和白砂糖混合融化

3. 第3步.

   一个全蛋，一个蛋黄

4. 第4步.

   打散

5. 第5步.

   把牛奶和蛋液混合

6. 第6步.

   把奶油倒入混合好的蛋液中

7. 第7步.

   反复过筛几次，这样挞水更细腻。

8. 第8步.

   预热烤箱 210℃预热烤箱，然后把挞皮放进烤盘，铺上锡纸，挞水倒入挞皮中，9分满

9. 第9步.

   烤箱如果是上下火分开就上火200℃，下火210℃，烤20-25分钟后面要观察

10. 第10步.

    慢慢膨胀，出现焦黄色的样子越来越香，20分钟感觉焦糖色越来越深，自己观察着，差不多就行，不要烤太焦了，如果想要底部酥，就关上火，下火继续烤几分钟。

11. 第11步.

    看出炉了，真香。