青椒牛肉

青椒牛肉的做法
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青椒牛肉的食材和调料

牛肉500克
青椒3个
半个
料酒1汤勺
生抽2汤勺
胡椒粉半汤勺
适量
适量
生粉半汤勺
葱白6公分长一节
拇指大4片
3瓣

青椒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.青椒牛肉的做法步骤 第1步

    精选牛肉切长条

  2. 第2步.青椒牛肉的做法步骤 第2步

    放胡椒粉,生抽,料酒,生粉抓匀腌制,腌制到其他配料准备好就可炒了

  3. 第3步.青椒牛肉的做法步骤 第3步

    青椒切条备用

  4. 第4步.青椒牛肉的做法步骤 第4步

    洋葱切小块备用

  5. 第5步.青椒牛肉的做法步骤 第5步

    葱切段,姜切片,蒜切片备用

  6. 第6步.青椒牛肉的做法步骤 第6步

    锅里加入油,6成热放入葱姜蒜爆香。

  7. 第7步.青椒牛肉的做法步骤 第7步

    放入腌制的牛肉开始翻炒,

  8. 第8步.青椒牛肉的做法步骤 第8步

    牛肉翻炒到外表发白(里面还有血丝)放入洋葱翻炒几下。

  9. 第9步.青椒牛肉的做法步骤 第9步

    放入青椒翻炒两下,放入盐,鸡精

  10. 第10步.青椒牛肉的做法步骤 第10步

    再翻炒几下,让调料入味。

  11. 第11步.青椒牛肉的做法步骤 第11步

    炒好了出锅入盘开吃

小贴士

注意:牛肉外表发白立即放洋葱,翻炒两下立即放青辣。整个过程要大火快炒,否则肉老了,洋葱,青椒烂了不脆就难吃了。

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