土豆切丝，胡萝卜切丝，热锅冷油下入蒜片，炒出香味之后放入土豆丝和胡萝卜丝 加盐翻炒均匀，白醋沿着锅边倒入少许即可，再加入白糖，翻炒均匀后尝一下熟了就出锅装盘，然后撒入黑芝麻！
土豆丝用凉水泡一下 ，由于是做给小朋友吃 放的调料很少 可以依据个人口味加入！
