香蕉馒头

香蕉馒头的做法
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香蕉馒头的做法说明

这样的卡通馒头,孩子很爱吃!

香蕉馒头的食材和调料

面团100g
酵母1g
少许
黄面
面粉100g
南瓜一小块
酵母1g

香蕉馒头的做法步骤

  1. 第1步.香蕉馒头的做法步骤 第1步

    南瓜切片上锅蒸熟!

  2. 第2步.香蕉馒头的做法步骤 第2步

    白面团:面粉100g,放1g酵母,少许白糖

  3. 第3步.香蕉馒头的做法步骤 第3步

    揉成光滑的面团,放一旁醒20分钟

  4. 第4步.香蕉馒头的做法步骤 第4步

    黄面团:100g面粉,加蒸好的南瓜,加1g酵母

  5. 第5步.香蕉馒头的做法步骤 第5步

    揉成光滑面团放一旁醒20分钟(面团要醒到本身两倍大,用手一按不会回缩,才是醒好了)

  6. 第6步.香蕉馒头的做法步骤 第6步

    醒好后面团要再次揉光,排空空气!(用刀切没有气孔就是揉好了)

  7. 第7步.香蕉馒头的做法步骤 第7步

    白色面团分成6份,搓成长条

  8. 第8步.香蕉馒头的做法步骤 第8步

    黄色面团分成6份,擀成椭圆形

  9. 第9步.香蕉馒头的做法步骤 第9步

    黄色面裹住白面团,白色面团要刷植物油!

  10. 第10步.香蕉馒头的做法步骤 第10步

    把多余的部分切掉

  11. 第11步.香蕉馒头的做法步骤 第11步

    同理,其余的都包好,做成香蕉形状

  12. 第12步.香蕉馒头的做法步骤 第12步

    上锅蒸25分钟,完成!好吃的香蕉蛋糕就做好了!

小贴士

想要蒸出好看又好吃的香蕉馒头:面粉跟酵母的用量要把握好;揉面很重要,一定要揉光滑!醒面要醒到位,二次揉面排空气,二次发酵也很重要!

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