牛肉豆角焖面

牛肉豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 豆角洗净去头尾去筋线，掰成小段 蒜头切碎，葱白切小段，切适量葱花，牛肉片适量

2. 第2步.

   炒锅倒入适量油，加入葱白，蒜末，一小颗冰糖煸至冰糖融化，葱白出香味

3. 第3步.

   放入牛肉滑散

4. 第4步.

   加适量酱油翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入豆角一起翻炒

6. 第6步.

   加入适量清水（没过豆角，水可以多点）盖上锅盖焖煮十分钟至豆角熟透 如果发现豆角还没熟可以再加点清水继续焖煮

7. 第7步.

   倒出汤汁

8. 第8步.

   将一把面条铺在牛肉豆角上，淋入刚倒出来的汤汁（倒一半的量）

9. 第9步.

   再铺上一层面条，倒入剩余的汤汁，盖上锅盖焖3分钟

10. 第10步.

    打开锅盖，用筷子将面条打散拌匀，再加入一点点酱油跟盐调味

11. 第11步.

    出锅～撒上适量葱花

12. 第12步.

    味道棒棒哒！一点儿都不腻