元宵

元宵的做法
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元宵的做法说明

小时候,过年后正月十五之前,就会看到路边有小商人支上架,开始做这个了!与南方人做的那个细腻娇柔比较,这个更与北方人的豪爽粗犷相称!更喜欢它的清甜!

元宵的食材和调料

糯米粉适量
芝麻适量
适量
猪油适量
适量
可以做任何自己喜欢的馅料
馅料里的,猪油,比例也随自己喜好来放就可以

元宵的做法步骤

  1. 第1步.元宵的做法步骤 第1步

    直接用黑芝麻粉或者将黑芝麻搅打成粉状,加糖拌匀,加猪油抓捏均匀,按自己喜好大小匀分揉圆,放冰箱冷藏或冷冻!

  2. 第2步.元宵的做法步骤 第2步

    将糯米粉倒入菠萝里(别的工具也可),碗里盛水,将黑芝麻馅放到捞沥中浸下水,放入糯米粉里。

  3. 第3步.元宵的做法步骤 第3步

    开始摇晃!

  4. 第4步.元宵的做法步骤 第4步

    沾上部分糯米粉后,将小小小元宵放到捞沥中浸水,再放回糯米粉里摇晃!

  5. 第5步.元宵的做法步骤 第5步

    如此重复浸水,重复摇晃!小小小元宵变大了!糯米粉可以随时添加!

  6. 第6步.元宵的做法步骤 第6步

    让它变成你喜欢的大小就可以了!

  7. 第7步.元宵的做法步骤 第7步

    漂亮吧!

  8. 第8步.元宵的做法步骤 第8步

    很有成就感的!

  9. 第9步.元宵的做法步骤 第9步

    想吃的时候做起来吧!很简单!(借用汤圆图)

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