童趣早餐之火龙果鸡蛋软饼

童趣早餐之火龙果鸡蛋软饼的做法步骤

1. 第1步.

   红心火龙果半个，去皮加一点点水，果汁机打碎成火龙果汁

2. 第2步.

   需要颜值的可以用漏勺过滤一下火龙果汁，做出来的饼会很漂亮无杂质，需要粗纤维的可以省略这一步，无需过滤

3. 第3步.

   把面粉，一个鸡蛋倒入火龙果汁内，加适量低聚果糖调节甜度

4. 第4步.

   面糊搅拌至均匀，无颗粒感（我用的是做包子馒头的中筋面粉）

5. 第5步.

   锅内加入一点黄油或者其他植物油

6. 第6步.

   用煎蛋的模具放在锅内，把火龙果面糊倒下去，面糊底部凝固了，把模具拿开，翻一面煎熟，全程中小火，大火容易糊

7. 第7步.

   新鲜出炉，趁着热乎，赶紧吃吧，哈哈😄

8. 第8步.

   黄油的香味混着淡淡的火龙果清香，非常好吃

9. 第9步.

   今天的早餐就是它，美味营养又简单！❤️