熟花生去皮。
我用的是新飞破壁机,按酱料研磨。
我用的是欧峰胜特,特级初榨橄榄油。
把花生米放进去,第1次研磨的时候,花生米有点干,因为没有出油,它会粘在破壁机上,这个时候用筷子或者是工具给它搅一下,然后第2次研磨。我这是大概研磨有三次,特别细。