冰糖雪梨棒棒糖

冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   雪梨去皮切块备用，今天用了三百克梨块

2. 第2步.

   黄冰糖敲碎备用

3. 第3步.

   雪梨块用料理机打成梨泥

4. 第4步.

   过滤出梨汁，我用的是滤网，用勺子压出汁，也可以用纱布等你能想到的又容易得到的物件

5. 第5步.

   过滤好的梨汁刚好186克

6. 第6步.

   冰糖雪梨汁一起加入不粘锅或者不锈钢奶锅

7. 第7步.

   加入麦芽糖

8. 第8步.

   小火熬制

9. 第9步.

   熬制的过程泡泡会越来越大越来越多，不断搅拌，太多泡泡就稍微离火一会

10. 第10步.

    颜色越来越深，泡泡会慢慢变小变密集

11. 第11步.

    这个样子差不多是130度的样子

12. 第12步.

    倒入模具的那一步忘记拍照了，用你觉得最方便快捷的方法将糖液倒入模具，我是先在模具表面刷了一层油（无气味的宝宝吃的油就可以）～冷却20分钟以后脱模的样子

13. 第13步.

    成品很漂亮啊，就是今天做的颜色稍微深了点～配方还得不断改进