植物油版红豆酥饼

植物油版红豆酥饼的做法
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植物油版红豆酥饼的食材和调料

水油皮
普通面粉160克
玉米淀粉50克(过筛)
35克
温水100克
玉米60克
油酥
低筋面粉60克(过筛)
玉米淀粉80克(过筛)
玉米65克
内馅
红豆沙(可以根据自己喜欢准备)适量
表面:白芝麻或黑芝麻适量

植物油版红豆酥饼的做法步骤

  1. 第1步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第1步

    水油皮中的普通面粉,玉米淀粉,白糖,温水倒入盆中混合搅拌成絮状后加入玉米油

  2. 第2步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟左右

  3. 第3步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第3步

    油酥材料混合揉成光滑的面团

  4. 第4步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第4步

    大约各分成六分

  5. 第5步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第5步

    水油皮醒发好,包入油酥

  6. 第6步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第6步

    底部收好,收口朝下,盖上保鲜膜以防变硬

  7. 第7步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第7步

    取一个面团,擀长

  8. 第8步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第8步

    自上向下卷起,保鲜膜盖住

  9. 第9步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第9步

    再次擀开,自下向上卷起。一共重复三次

  10. 第10步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第10步

    取一个面团,立起来用手压平,擀开

  11. 第11步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第11步

    放入红豆沙,包紧,收口向下

  12. 第12步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第12步

    擀成长椭圆形

  13. 第13步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第13步

    撒上白芝麻,放入预热好的电饼档,选择馅饼功能

  14. 第14步.植物油版红豆酥饼的做法步骤 第14步

    时间到,出锅啦,看着就好酥

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