
| 水油皮 | |
| 普通面粉 | 160克 |
| 玉米淀粉 | 50克(过筛) |
| 白糖 | 35克 |
| 温水 | 100克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 60克(过筛) |
| 玉米淀粉 | 80克(过筛) |
| 玉米油 | 65克 |
| 内馅 | |
| 红豆沙(可以根据自己喜欢准备) | 适量 |
| 表面:白芝麻或黑芝麻 | 适量 |

水油皮中的普通面粉,玉米淀粉,白糖,温水倒入盆中混合搅拌成絮状后加入玉米油

揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟左右

油酥材料混合揉成光滑的面团

大约各分成六分

水油皮醒发好,包入油酥

底部收好,收口朝下,盖上保鲜膜以防变硬

取一个面团,擀长

自上向下卷起,保鲜膜盖住

再次擀开,自下向上卷起。一共重复三次

取一个面团,立起来用手压平,擀开

放入红豆沙,包紧,收口向下

擀成长椭圆形

撒上白芝麻,放入预热好的电饼档,选择馅饼功能

时间到,出锅啦,看着就好酥