【健康健身餐/正餐食谱 | 彩椒糖醋鸡肉盖饭】还在寻找更健康的糖醋鸡肉食谱？别再寻找了！这道令人惊叹的健康彩椒糖醋鸡肉盖饭就是最好的答案！众所周知，传统的糖醋鸡肉食谱中加入了大量的精致糖，所以我在这道健康的彩椒糖醋鸡肉盖饭使用石榴汁代替一部分糖，嘘......这是我们这道彩椒糖醋鸡肉盖饭的秘密武器！它有点甜，又有点酸，但是绝对是这道食谱中的英雄。
在一个大碗里，将120毫升石榴汁，60毫升低钠酱油，30克番茄膏，30克枫糖浆，10辣椒酱搅拌均匀，然后将650克鸡胸肉切成小块放入酱汁中腌制15分钟！将彩椒洋葱切成一口的大小！
中高火加热20毫升橄榄油，油热加入彩椒洋葱翻炒5分钟，炒香盛出备用！再加入20毫升橄榄油，捞出鸡胸肉（留下酱汁）放入锅中翻炒7-9分钟，直到鸡肉完全煮熟。
加入蔬菜，快速翻炒几下，然后转小火，将剩余的酱汁加入锅中，撒上8克玉米淀粉，翻炒2-3分钟，然后炖2-3分钟，使酱汁变稠即可，浇在米饭或是糙米饭上即可享用啦，也可以加入生菜里，获得低碳水的食谱！
享用吧！！
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