电饭煲干香焖面

电饭煲干香焖面的做法步骤

1. 第1步.

   上述的调料放入小碗调匀备用

2. 第2步.

   姜蒜切好备用，这次我用的青蒜代替葱和蒜

3. 第3步.

   配菜一大碗，可根据个人喜好变化，后下

4. 第4步.

   香菇和青辣椒先下

5. 第5步.

   油锅烧热先放香菇丁煸香炒软增香，再下葱姜蒜翻炒均匀

6. 第6步.

   倒入备好调匀的酱汁再翻炒均匀

7. 第7步.

   加入400毫升左右的清水或一听啤酒，大火烧开，关火

8. 第8步.

   倒入电饭煲

9. 第9步.

   放入剩余的配菜，铺匀为了方便把擀面架在上面，铺面的步骤忘了拍了，就是取两三人份的干面条掰成两段，平均铺在配菜上，盖上锅盖，开始用蒸饭档蒸，十分钟左右开盖翻动面条均匀沾汁，盖上盖子，再按蒸饭档蒸至自动结束。

10. 第10步.

    出锅！

11. 第11步.

    装盘！

12. 第12步.

    青红辣椒切丁，倒入陈醋调成汁配面吃～～