家庭自制台湾【花枝丸】

家庭自制台湾【花枝丸】的做法步骤

1. 第1步.

   墨鱼洗净后，先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部，再用手撕起上层的薄膜，再切成小丁状。

2. 第2步.

   墨鱼丁放入果汁机中搅打成泥状后取出，与所有调味料混和均匀后，再用力摔打数下至筋性出现即为墨鱼浆

3. 第3步.

   取墨鱼头和墨鱼嘴，将其切成小丁状后，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再放入墨鱼浆中拌匀。

4. 第4步.

   加入油混合均匀后，再重覆用力摔打数次

5. 第5步.

   用手部虎口处捏结成圆球状后，放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可