A1的咖喱料,Kara的椰浆,肉鸡的翅和腿。
鸡肉冷水洗一下。肉鸡会比较好煮一些。
土豆整个放冷水煮大概10分钟捞出备用。先煮过的土豆不容易碎。
锅里放油。
油热后放咖喱料炒香。
出香味后放鸡肉翻炒。大概3-5分钟。
放热水,水最好没过鸡肉,因为之后还要放土豆。
大火煮开大概10分钟左右,放入整盒椰浆。
搅拌均匀。小火煮大概30分钟左右。
煮3分熟的土豆切块。倒入锅中。
小火煮大概20分钟左右。
关火,美味的咖喱鸡就做好了。
咖喱配米饭或面包片都是不错的选择哦😋