蔓越莓核桃软欧包

蔓越莓核桃软欧包的做法
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蔓越莓核桃软欧包的做法说明

500克的面粉,可做140克/个,共8个
烤箱预热200度,上185度,下190度

蔓越莓核桃软欧包的食材和调料

汤种
高粉50克(100)
100克(200)
面团
高粉200克(400)
25克(50)
干酵母3克(6)
3克(5)
80克(160)
黄油20克(40)
辅料
适量
蔓越莓适量

蔓越莓核桃软欧包的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓核桃软欧包的做法步骤 第1步

    先做汤种,冷却后跟主面团除了盐和黄油一起混合均匀,然后在加入盐和黄油搅至出薄膜!

  2. 第2步.蔓越莓核桃软欧包的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大!

  3. 第3步.蔓越莓核桃软欧包的做法步骤 第3步

    500克面粉,分割140克/个,可做8个!

  4. 第4步.蔓越莓核桃软欧包的做法步骤 第4步

    割包整形~

  5. 第5步.蔓越莓核桃软欧包的做法步骤 第5步

    出炉,冷却开吃~

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