熬夜看球必备—孜然煎香肠

熬夜看球必备—孜然煎香肠的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇掐头去尾，改刀成“长方体”状后，切片成“宽腰带”状。

2. 第2步.

   将“宽腰带”缠绕在香肠中间，并用牙签固定。

3. 第3步.

   将香肠两端均切十字刀。

4. 第4步.

   热锅凉油，放入香肠，小火慢煎，煎至“宽腰带”变黄，香肠熟透（开“十字花”），依次放入花椒面，辣椒面，孜然粉，翻炒均匀即可出锅。