小美版红糖包子

小美版红糖包子的做法
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小美版红糖包子的做法说明

浓郁的红糖、香香脆脆的花生核桃,还有芝麻的香味,隔壁邻居家的小孩都要馋哭了

小美版红糖包子的食材和调料

包子馅:
40克
花生10克
芝麻10克
猪油10克
红糖90克
包子皮:
中筋面粉250克
酵母1/2茶匙
10克
2克
玉米5克
南瓜70克
70克

小美版红糖包子的做法步骤

  1. 第1步.小美版红糖包子的做法步骤 第1步

    主锅内放入红糖和烤香的核桃,以10秒/速度10混合

  2. 第2步.小美版红糖包子的做法步骤 第2步

    加入烤香的花生、芝麻,以10秒/速度5混合

  3. 第3步.小美版红糖包子的做法步骤 第3步

    加入凝固的猪油,以5秒/速度3混合(是我喜欢的颗粒感馅),把混合好的馅放冰箱冷藏半小时左右,然后分成10份

  4. 第4步.小美版红糖包子的做法步骤 第4步

    清洗干净的主锅加入南瓜和水,以1分钟/速度10打成南瓜泥,加入面粉、酵母、糖、盐、油,参考馒头的做法揉好面团,将面团分成10份

  5. 第5步.小美版红糖包子的做法步骤 第5步

    蒸盘抹上薄薄的油,将包好的包子放蒸盘中,放入烤箱30度/40分钟左右醒发至1.5倍大小,放在主锅上25分钟/V/速度1,音乐响起即可享用

小贴士

1、用烤香的核桃、花生、芝麻做的馅会更香哦
2、用生南瓜的话需要先打成南瓜泥,蒸熟的南瓜可以省略这一步
3、不喜欢猪油的也可以不放
4、红糖最好买红糖粉

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