简单浓郁丝瓜丸子汤

简单浓郁丝瓜丸子汤的做法
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简单浓郁丝瓜丸子汤的做法说明

听说这个烹调方法,是河南新乡本地特色。做的最多的是酥肉白菜汤、海米冬瓜汤。方法都是一样的。

简单浓郁丝瓜丸子汤的食材和调料

丝瓜2根
肉丸10个
面粉50克
油盐适量

简单浓郁丝瓜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.简单浓郁丝瓜丸子汤的做法步骤 第1步

    我在冰箱里找到一袋虾丸,都可以。丝瓜削皮切滚刀块。

  2. 第2步.简单浓郁丝瓜丸子汤的做法步骤 第2步

    炒锅烧热倒入食用油,跟平时炒菜一样,火关到最小,下入面粉翻炒均匀,不要炒过了,汤会不白。

  3. 第3步.简单浓郁丝瓜丸子汤的做法步骤 第3步

    冲入开水,下入姜丝、丸子。大火煮几分钟。

  4. 第4步.简单浓郁丝瓜丸子汤的做法步骤 第4步

    下丝瓜,丝瓜容易熟,2分钟左右就好。放少量盐,汤菜不能太咸。撒上香葱或香菜就OK了。

小贴士

不放酱油醋,汤要白。

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