豆渣酱香葱油饼

豆渣酱香葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐渣如果过滤得很干的话就适当多加点牛奶🥛如果不是很干，像我的这样就少加一点牛奶

2. 第2步.

   酵母放入牛奶中三分钟到表面起了泡泡

3. 第3步.

   倒入豆渣和面粉和成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

4. 第4步.

   切小葱备用，我家没有小葱，用的葱花也可以

5. 第5步.

   锅里放油，放进花椒和葱花爆香

6. 第6步.

   将葱花和花椒滤除，炒好的油备用

7. 第7步.

   面团发酵好之后擀开，有豆渣所以没有很光滑，刷一层刚才炒好的葱油

8. 第8步.

   表面抹上黄豆酱，我觉得黄豆酱应该和放入刚才的油里一起炒香更好吃😋这样也很好吃，都可以

9. 第9步.

   表面撒上葱花

10. 第10步.

    从下往上卷起来

11. 第11步.

    均匀地切成小块切口向上压下去

12. 第12步.

    也可以一面封口一面不封口

13. 第13步.

    平底锅🍳放油开始煎，我用的是刚才的葱油，煎到两面金黄就可以，两三分钟就可以煎好了😋超快手

14. 第14步.

    装盘，焦脆喷香的豆渣酱烧饼就做好啦😋