[一人食]快手低GI番茄土豆羹

[一人食]快手低GI番茄土豆羹的做法
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[一人食]快手低GI番茄土豆羹的做法说明

吃完才想起原来可以传个菜谱,图是百度来的,但是和我做的最后成品差不多,就借用一下了,见谅。
一个人宅着,完全不想出门,于是常备各种干货和土豆番茄一类耐储存的食材,晚上饿了,把:感觉可以混在一起的食物混在一起煮了一锅,结果非常好吃。大概是因为土豆可以配万物吧~

[一人食]快手低GI番茄土豆羹的食材和调料

西红柿1个
土豆1个
腊肠30克
香菇4朵
鸡蛋1个
少许
2瓣
料酒少许
酱油适量
意大利混合香料没有不放也无所谓
淡奶油非常少许

[一人食]快手低GI番茄土豆羹的做法步骤

  1. 第1步.

    把土豆切小块,上锅蒸熟,因为我没有高压锅,所以蒸了30分钟,用高压锅大概十分钟就够了

  2. 第2步.

    蒸土豆的时间把西红柿轻划十字刀,烫一烫,剥皮(我是用蒸土豆的水烫的),切小块

  3. 第3步.

    腊肠和干香菇切碎末备用

  4. 第4步.

    葱花,蒜瓣切碎备用

  5. 第5步.

    土豆蒸好,稍微晾凉,然后打入鸡蛋,加入一点点淡奶油或者牛奶或者不放也没问题,压成土豆泥,不需要太碎,差不多就可以了

  6. 第6步.

    锅中倒少许油,放入蒜末炒香,加入腊肠炒出油脂,加入香菇稍微炒香

  7. 第7步.

    加入切碎的番茄,火不要太大一直炒到锅里略微呈糊状

  8. 第8步.

    倒入土豆泥,稍微搅拌,加入少许水(大概是最终想要的分量的五分之三),搅拌均匀

  9. 第9步.

    煮约8分钟,加入葱花和混合香料,关火起锅,搅拌均匀,开吃~

小贴士

食材随意就好,加蒜是想取其香,不爱吃蒜可以不用放就好。淡奶油和混合香料纯粹是家里有屯,不放一点关系都没有,估计加香菜也会不错。
一切以快手方便为准,这个份量一个女孩子吃绝对够了,我吃的挺满足的,不需要其他主食了,没有负担。
记得再烫一点蔬菜,煮进土豆羹里应该问题也不大,诶嘿~

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