健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干

健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法
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健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的食材和调料

黄油100克
可可粉30克
鸡蛋3个
低筋面粉80克
葡萄干100克
麦片120克
60克
泡打粉2克
小苏打1克

健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤

  1. 第1步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化

  2. 第2步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉

  3. 第3步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第3步

    拌匀

  4. 第4步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第4步

    为了少洗电动打蛋器,花了5分钟用硅胶刀搅拌打发了黄油

  5. 第5步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第5步

    加入3个室温下放置的鸡蛋和好时无糖巧克力粉

  6. 第6步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第6步

    拌匀

  7. 第7步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第7步

    加入低筋面粉

  8. 第8步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第8步

    拌匀

  9. 第9步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第9步

    既食燕麦片

  10. 第10步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第10步

    可以多拌一些,随意,我用了120克左右

  11. 第11步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第11步

    新疆特产葡萄干

  12. 第12步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第12步

    拌拌拌,统统拌匀,这时烤箱180度上下火预热,最后拌入少许泡打粉和小苏打,如果认为黄油打发的足够好,不加也可以。稳妥起见,我还是加了点

  13. 第13步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第13步

    为了不让手黏糊糊,我用调羹大致分了12团

  14. 第14步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第14步

    放入烤箱,会看到呈融化状态

  15. 第15步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第15步

    烤烤烤,借鉴某方经验,为了得到外酥内软的口感,严格控制烤箱温度和时间,只烤11分钟

  16. 第16步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第16步

    出炉

  17. 第17步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第17步

    刚出炉,乘表面还松软的时候,将其分开冷却

  18. 第18步.健康豪华版趣多多:巧克力燕麦葡萄干软心饼干的做法步骤 第18步

    放凉后,软心饼干制作完成✅

小贴士

为了口感,切记注意烤制的时间:11分钟!!!

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