萝卜生吃可防癌，是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。 樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效。
洗净小萝卜，切掉根和头部。 切小花如图。 放一根或两根筷子的目的，是切的快，又不容易切断开。
大的放下小的放上，摆盘。
糖、醋、盐三样调匀成汁，用勺子浇到每一个萝卜里，剩下的汁用来沾。 开吃前淋上麻油。
