
此配方为减糖减油配方,吃起来不太甜也不腻,比较健康,搭配简单容易做哈。

材料按要求准备好。

黄油搅拌融化

蔓越莓切碎

低筋粉和糖粉混合

倒入蛋液和黄油混合

洗干净双手,用手和面粉最快好,能融成一团就OK了

倒入蔓越莓

用手和均匀

垫保鲜膜放入u型模具,压成型放入冰箱冰冻一小时,没有模具的也可以揉成条状,放冰箱急冻一小时。

时间到了,拿出来切成片,注意不要太厚,0.5厘米左右就好了,放到烤纸上。

放入烤箱150度15分钟,带隔热手套用夹子把饼干翻过另一面再烤10分钟就可以出炉了
放入烤箱的饼干,注意要留有空隙,因为加热过程中会膨胀变大,两面一起烤的话会受热均匀一些。