红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一条草鱼切块，放入锅中油炸（注意炸的过程中不要随意拨动鱼块，容易散掉）

2. 第2步.

   炸好后重新起锅放入姜蒜放入鱼，依次放入调料翻炒，放适量水，最后大火收汁