海参瘦肉粥

海参瘦肉粥的做法
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海参瘦肉粥的做法说明

海参瘦肉粥,简单清淡又营养🥄
祛湿,驱虚寒、暖胃,预防三高,提高抵抗力

海参粥对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇以及手术后的进补都有特别大的好处,清淡不腻口,给宝宝和家人在春天里增强抵抗力,学起来做起来恰起来😋

海参瘦肉粥的食材和调料

海参以一家三口为例泡发好的4、5条
瘦肉适量
大米适量
元贝或瑶柱或淡菜7、8粒
丝或少许
少许,不宜过咸
葱白2条,有红头更好

海参瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.海参瘦肉粥的做法步骤 第1步

    将泡发处理好的海参切成如图状,不要切太大也不要太小,适中即可,如果家里宝宝小,可以稍微切小点。

  2. 第2步.海参瘦肉粥的做法步骤 第2步

    将新鲜瘦肉切成肉丁,稍微放点油盐生粉抓一抓,把血水抓出即可,冲一遍水滴干净,把元贝微微浸泡5分钟捞出滴干水分,将淘干净的大米放入冷水中搅拌至滚开。

  3. 第3步.海参瘦肉粥的做法步骤 第3步

    将海参丁瘦肉丁元贝放入滚开的粥中,煮至沸腾,加入切好的姜丝或姜丁,盖上盖子,调最小火煲30分钟左右即可。注意偶尔去搅拌一下锅,以免焦底。

  4. 第4步.海参瘦肉粥的做法步骤 第4步

    起锅前撒入适量的盐,切好的葱花丁即事食用。注意⚠️不可太咸,元贝本来就带着咸味哈。

  5. 第5步.海参瘦肉粥的做法步骤 第5步

    切忌放入鸡精味精等各种辅助香料。

  6. 第6步.海参瘦肉粥的做法步骤 第6步

    海参Q弹又好吃,宝宝和老人都能嚼得动,健康又营养。

  7. 第7步.海参瘦肉粥的做法步骤 第7步

    卖相、口感也有棒棒哒,简单易学,小姐妹们学起。

小贴士

注意⚠️此粥易清淡不宜咸,元贝瑶柱淡菜均带有咸味,不宜加入大量的盐,特别是北方偏重口味的亲,需要注意哦。
特别怕腥的亲,泡发海参时可与姜片一同泡发,或放入粥前微微过一下热油哈,元贝也是可以过过热油去腥🤓🤓

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