素三鲜水饺

素三鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   逐量加温水将面粉搅拌成絮状，将面团揉至三光(面光~手光~盆光)加盖子进行醒面！

2. 第2步.

   两个鸡蛋热锅下油炒熟备用！

3. 第3步.

   韭菜洗净，将根部1.5cm切除，继续将韭菜切成如图所示韭菜末装至盆里！

4. 第4步.

   加耗油，盐，植物油搅拌均匀！我习惯拌馅放料简单，这样能使韭菜馅味道更鲜美！

5. 第5步.

   面团搓成长条，切成剂子(大小根据自己实际情况)我一般都是25g左右！

6. 第6步.

   开包~~~

7. 第7步.

   完成，煮饺子去啦！开水下锅，盖盖煮至饺子全部飘起来开盖，继续调小火煮2.5分钟，饺子就可以出锅啦！

8. 第8步.

   热腾腾的来一个吧！