香煎龙利鱼🐠

香煎龙利鱼🐠的做法
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香煎龙利鱼🐠的做法说明

龙利鱼又称牛舌鱼🐠,营养价值高,护眼神器。鱼本身鲜嫩,柔软,煎制过的龙利鱼滑润可口,鲜美无比。

香煎龙利鱼🐠的食材和调料

龙利鱼1条
料酒适量
2瓣
芒果少半个
蛋清1个
淀粉适量
黑胡椒少许

香煎龙利鱼🐠的做法步骤

  1. 第1步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第1步

    备龙利鱼一条

  2. 第2步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第2步

    龙利鱼切断

  3. 第3步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第3步

    将蒜压成蒜泥

  4. 第4步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第4步

    将蒜泥铺到鱼身上

  5. 第5步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第5步

    倒入少许料酒腌制15分钟

  6. 第6步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第6步

    准备一个蛋清

  7. 第7步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第7步

    准备芒果

  8. 第8步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第8步

    将芒果压成泥,装饰用。

  9. 第9步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第9步

    准备淀粉

  10. 第10步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第10步

    将腌制好的龙利鱼裹上蛋清

  11. 第11步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第11步

    裹完蛋清后,再裹上淀粉

  12. 第12步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第12步

    全部裹好淀粉

  13. 第13步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第13步

    热锅冷油,小火🔥煎鱼🐠

  14. 第14步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第14步

    鱼煎到金黄即可,可以将腌鱼的蒜泥放入锅中一起煎。

  15. 第15步.香煎龙利鱼🐠的做法步骤 第15步

    装盘后,撒点黑胡椒。将芒果泥装入表花袋,按自己喜欢的样式挤到盘中造型。

小贴士

鲜美。滑嫩,可口,真的好吃(๑´ڡ`๑)

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