红烧带鱼

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼的做法说明

什么?烧鱼不用油里煎一下?能好吃吗?你不试怎么知道呢😜~~~

红烧带鱼的食材和调料

带鱼1条(中等个头)
2-3片
2-4瓣
花椒5-10粒(可省)
3-5根
高度白酒5g
料酒30g
生抽15g
老抽5g
3g
5g(不喜甜可省)
米醋10克
20g(不喜欢汤多可省)

红烧带鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧带鱼的做法步骤 第1步

    插上蝴蝶棒,姜蒜等调味香料,用油3分钟/120度/速度1爆香,喜欢辣可以放一些辣椒;

  2. 第2步.红烧带鱼的做法步骤 第2步

    放入洗净用厨房纸吸干水份的带鱼、小葱结(也可以将葱切段放入)和调味料;

  3. 第3步.红烧带鱼的做法步骤 第3步

    设置8分钟/V/反转小勺,如果带鱼量大,可以将时间增加到10分钟;最后几分钟时看一下汤汁,可以酌情拿掉量杯盖收汁; ※如果带鱼量增加,时间可加长至10分钟;

  4. 第4步.红烧带鱼的做法步骤 第4步

    音乐响起,红烧带鱼就做好了,没有油烟,一样很美味哟✌️

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