爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲螺泡水10分钟，清洗三次，准备好所有配料。

2. 第2步.

   锅里放适量油，油烧热后把姜丝、蒜米、还有红辣椒放进去爆香。

3. 第3步.

   倒入花甲螺爆炒，翻炒一会后放入料酒继续炒。

4. 第4步.

   接着放入蚝油和豆瓣酱。

5. 第5步.

   加入小半碗水翻炒均匀。

6. 第6步.

   炒至花甲全部开口，加上小半碗水淀粉收汁。

7. 第7步.

   垂涎欲滴啊～

8. 第8步.

   撒上葱段翻炒一下。

9. 第9步.

   香喷喷的酱香花甲螺出锅咯！