草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   来个大合照，配方是参照Tinrry 的，写上来是方便自己查看，还有些找不到配方的宝宝们

2. 第2步.

   把草莓用淡盐水10分钟（最好是淘米水）泡好之后去蒂，切丁

3. 第3步.

   切好丁之后腌制草莓，按一层草莓一层冰糖重复平铺，最底层和最表面一层必须是草莓果粒

4. 第4步.

   最后淋上柠檬汁，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。最少要8个小时。

5. 第5步.

   第2天拿出来冰糖就融化成水了，准备一个比较密的漏网，开火煮至沸腾之后改中火，然后把浮沫滤掉

6. 第6步.

   10分钟之后，果酱比较浓稠，把草莓捞出来

7. 第7步.

   捞出来后把多余的糖水再放到锅中。

8. 第8步.

   中剩下的糖继续熬制5~10分钟，其间有泡沫的话还要继续滤出来，熬到图中的状态，就可以再次将草莓倒进锅中继续煮

9. 第9步.

   煮到这个状态就关火。大概5到10分钟

10. 第10步.

    密封瓶要提前消毒好，稍微冷却后装进消毒好的密封瓶。

11. 第11步.

    还能这样吃哦，下面是草莓果酱然后倒牛奶，上面一层是新鲜草莓