花胶，其产地较广，但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。
| 花胶 | 若干 |
| 料酒 | 适量 |
1、自己买的这种黄花胶吃，经济实惠。刚生完小宝宝😊多喝补补身体。
2、泡的图忘拍了。首先用水冲洗一下花胶，在放冷水里浸泡半个小时。水的量高过花胶即可。 3、锅里烧开水，水里放点料酒，拿蒸架（无这种开孔的也可以拿盘子）花胶放上面大火蒸5分钟左右。
4、蒸的缩小的版样，关火拿出👏。
5、另弄个盆装凉开水（无提前准备凉开水自来水也行）把已蒸好的花胶浸泡过夜😁。
6、等待一晚的花胶出盆啦啦😄，真是又大又靓哦，牛奶炖红枣花胶喝起来。
1、泡的多一下吃不完就凉开水泡着放冰箱冷藏就可以，2-3日换一次水便可。（防止泡久了会发臭）
2、也可以冷冻，用保鲜膜一条一条包好即可。想吃就拿出一条来。