芒果布丁不难做,食材简单,制作也简单,就是要冷藏过程比较慢一点。我纯粹就是为了和小朋友玩,这种手工甜点就是大人和小孩子在玩过家家……哈哈
切500克芒果丁+100克淡奶油+100克牛奶榨汁机榨成芒果浆。 10克吉利丁片放冰水中泡软,然后沥干水放着备用 100克牛奶+50克砂糖小火融化,融化好的牛奶待温度降到60度左右放入泡好的吉利丁片融化
牛奶与吉利丁片融化好后放凉,后倒入芒果浆搅拌均匀成芒果布丁浆 过筛分装好放入冰箱冷藏2个小时
冷藏成型后取出放入喜欢的水果装饰就OK拉
砂糖的量可根据芒果的甜度而增加或减少,喜甜的小伙伴可以自主加糖,这个成品口感轻甜不腻