马蹄玉米猪肉水饺

马蹄玉米猪肉水饺的做法
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马蹄玉米猪肉水饺的做法说明

马蹄当季,非常好吃的饺子馅,对于喜爱肉馅饺子党不可错过的一款馅料,猪肉馅里加入玉米粒和马蹄,鲜甜爽口,一口清爽,吃起来一点都不腻💕记得把小贴士看完哦‼️‼️

马蹄玉米猪肉水饺的食材和调料

肉末400g
马蹄6个
玉米玉米1根
饺子皮适量
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
鸡蛋1个
适量

马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.

    将玉米煮熟剥出玉米粒,马蹄去皮切碎(不用切的太碎,要有颗粒感)

  2. 第2步.

    将肉末、玉米粒、马蹄混合,加入材料中所有调料,打入一个鸡蛋,用筷子往一个方向搅拌混合均匀,加入少许盐(一小勺就可以,老抽有咸味)

  3. 第3步.

    混合好后的饺子馅放置一会儿使味道融合

  4. 第4步.

    包好饺子(大肚饺子、元宝饺子、柳叶饺子……随便什么包法都可以)

  5. 第5步.

    沸水饺子入锅,水开后分批次添加少许冷水,饺子浮在水面后就可捞出

  6. 第6步.

    可搭配蘸料:辣椒油+醋+蒜末

  7. 第7步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第7步

    成品图

  8. 第8步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第10步

    成品图

  11. 第11步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.马蹄玉米猪肉水饺的做法步骤 第12步

    成品图

小贴士

1⃣️马蹄切的时候不要切太碎,要保持颗粒感
2⃣️葱末蒜末不用加太多,蒜末大概三四颗蒜瓣的量就可以,葱末放一两根就可以
3⃣️玉米用水果玉米,不要用糯玉米
4⃣️ 饺子沸水入锅,防止粘锅,可以包很多放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来

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