孜然炒细面🍝拯救厨房小白

孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法
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孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法说明

一个人吃饭就是要快捷又好吃😋

在厨友 @福阿灰 的鼓励下,我上传了第一个菜谱,不完善的地方,大家有不懂的可以留言哦!

快去关注 @福阿灰 哦!她是厨房小天使👼🏻

孜然炒细面🍝拯救厨房小白的食材和调料

1瓣
鸡蛋1个
青椒1个
青菜丝半颗
适量
胡萝卜适量
生抽1勺
老抽半勺
适量
孜然粉适量
辣椒适量

孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤

  1. 第1步.孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤 第1步

    备料。不一定跟我这个一模一样,可以选择自己喜欢的配菜哦!

  2. 第2步.孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤 第2步

    如果是北方手擀的新鲜面条就提前上锅蒸20分钟。如果是南方的碱面就开水下锅煮到断生,捞起来控水。

  3. 第3步.孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤 第3步

    油热后依次放入鸡蛋(直接打进锅炒散)、蒜末、青椒、洋葱、胡萝卜丝、青菜,炒到断生。

  4. 第4步.孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤 第4步

    加入准备好的面条翻炒一下。然后加生抽调味、老抽调色、辣椒粉、盐、孜然粉。翻炒均匀就可以出锅啦!

  5. 第5步.孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法步骤 第5步

    好吃哟

小贴士

我最后还加了一点泡菜。面里喜欢吃什么配菜就加什么,一开始炒配菜的时候按照最难熟到最易熟的顺序下锅就好啦。

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