喜歡飲蘿宋湯，但家裏有人唔食牛肉，所以每次都係煲齋嘅蘿宋湯，其實齋蘿宋湯更有益更美味😋
將洋蔥、薯仔、紅蘿蔔、番茄、燈籠椒不、小辣椒切粒、紫蘇葉切碎備用（今日家裏無芹菜，我用咗歐芹幹代替）
將所有材料放入鍋裏，加兩茶匙番茄沙司（番茄夠多嘅可不用加沙司），開火加入橄欖油翻拌幾下，蓋上鍋蓋（可加少少水，通常我唔加水）
煮十分鐘後加入鹽、雞粉再煮十分鐘
先將材料煮爛然後再加入適量清水（其實煮至二十分鐘後材料未放水都已成糊狀了）
放入清水滾十五分鍾即可，快手美味清新嘅紫蘇蘿宋湯搞掂啦😄
先將材料煮二十分再加水，效果會更快更入味
喜歡牛肉、奶油嘅可以因人而異，隨意配搭
選用本地芹菜比西芹野味
加入紫蘇葉又係另一番風味