波菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视概率。因此，春天到了，让我们花样吃菠菜。
先把菠菜洗干净，对半切开。
菠菜放入开水中烫一下捞出，迅速用凉水降温，拧干水分。
主锅称归零，称取100克菠菜，加入130克牛奶。
设置1分钟/10速打发。
留165克菠菜汁在主锅中。
加入面粉，糖，盐，酵母等配料，设置2分钟和面。
音乐响，取出面团，稍微整形，放入大碗，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
面团取出，揉成长条，切小节。
整形，入蒸锅。设置25分钟/V/1速，可以同时在主锅烧各种粥。
出炉，满满牛奶菠菜香，让你爱上菠菜爱上馍。
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