韭菜盒子

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子的食材和调料

韭菜600克
鸡蛋4个
虾皮一把
面粉500克
适量
适量

韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜盒子的做法步骤 第1步

    面粉加入适量开水揉成光滑面团醒发15分钟。

  2. 第2步.韭菜盒子的做法步骤 第2步

    碗里打入4个鸡蛋,加入少量食盐搅拌好。

  3. 第3步.韭菜盒子的做法步骤 第3步

    不粘锅加入少量食用油放入鸡蛋炒好。

  4. 第4步.韭菜盒子的做法步骤 第4步

    韭菜洗净控干水分切碎,葱,姜切成沫,加入炒好的鸡蛋,虾皮。

  5. 第5步.韭菜盒子的做法步骤 第5步

    先倒入适量食用油搅拌使之锁住水分,然后加入适量盐,鸡精,蚝油,香油充分搅拌均匀。

  6. 第6步.韭菜盒子的做法步骤 第6步

    醒好的面团进一步揉好,切成小剂子,然后擀面皮包入准备好的馅捏紧。

  7. 第7步.韭菜盒子的做法步骤 第7步

    电饼铛加入少量食用油预热,然后把包好的韭菜盒子放入,煎至两面焦黄。

  8. 第8步.韭菜盒子的做法步骤 第8步

    煎好的韭菜盒子如图

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